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烘烤格子蛋

鮮嫩內軟外皮酥脆的烘烤格子蛋 
材料簡易、完全不需進烤箱、不需油炸 
再爐子上放著就可以輕鬆完成的簡單料理! 
若沒有鰹魚粉也可使用鹽或雞粉替代。 

預備食材

4人份
  1.  雞蛋 6-8 顆
  2.  水 適量
  3.  鰹魚粉 適量
  4.  黑胡椒 適量
     
    步驟
     1.打6或８顆蛋加適量的水與鰹魚粉攪拌均
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     2.鍋內塗滿橄欖油，油可以多一點，因為蛋很吃油，也能使表皮更為酥脆
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    3.把攪拌均勻的蛋液倒入後，蓋上鍋蓋中小火讓其慢慢悶熟
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    4.表面用牙籤戳戳看，若都凝固即可起鍋
      photo(5).jpg 
    5.起鍋灑上胡椒粉切格子就完成啦！
      photo(6).jpg
     
    資料來源
    https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2616358-%E7%83%98%E7%83%A4%E6%A0%BC%E5%AD%90%E8%9B%8B%EF%BC%8F%E5%89%B5%E6%84%8F%E6%96%99%E7%90%86
     
     

     

        

     

     

     

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