用瑞士甜菜、雞蛋、辣椒粉和羅勒葉製成的意大利蛋餅。(Tavallai/Flickr)
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- Apr 13 Fri 2018 16:39
吃膩了國民版雞蛋料理嗎?看看這些提升品質小技巧
- Apr 12 Thu 2018 16:21
天天吃雞蛋,這些知識不可不知
蛋是我們生活中的必需品,幾乎天天吃,吃法也辣么的多樣化:煎雞蛋、番茄雞蛋、蒸雞蛋、糖水雞蛋、滷雞蛋,甚至生吃等等。從小吃到大,還要繼續吃下去,但是,關於雞蛋的這些知識你知道嗎?吃雞蛋的你,這些知識不可不知哦。
1、雞蛋不能橫放
- Apr 02 Mon 2018 11:57
為什麼雞蛋會有雙蛋黃? 專家:雞嚇到或吃太好
- Mar 23 Fri 2018 21:27
創意蛋料理
- Mar 22 Thu 2018 22:11
紅殼雞蛋營養還是白殼雞蛋營養?
- Mar 21 Wed 2018 21:56
蘋果 vs 雞蛋 營養比一比
水果中就數蘋果含有的營養最為齊全,其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等,可以中和酸性體液中的酸根,降低體液中的酸性,從而緩解疲勞。 蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。 人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維他命和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。
- Mar 20 Tue 2018 21:49
何謂產銷履歷 ?
安全、永續、資訊公開之可追溯農產品
產銷履歷又稱為農產品的食品追溯﹐是指農產品從生產到流通的過程﹐都有記錄與驗證﹐讓食品供應鏈透明化﹐同時可以追蹤及追溯﹐希望提高生產者以及消費者的利益﹐促進食品安全。
- Mar 19 Mon 2018 21:42
何謂人道生產認證 ?
為重視動物福利,以滿足動物之五種自由
- Mar 18 Sun 2018 23:03
1張圖讓你秒懂洗選蛋的洗選流程
撰文=黃毓棻
- Mar 18 Sun 2018 22:54
微熟、半熟到全熟 完美水煮蛋的料理秘訣!
- Mar 17 Sat 2018 16:27
吃蛋有那些好處?
每天吃一個雞蛋,不僅能提供優質蛋白質,還能提高記憶力、保護視力。但有些人對雞蛋卻有疑慮,怕每天吃會血脂高,有的高血壓病人擔心蛋黃中的膽固醇,不敢吃雞蛋,殊不知早餐吃個雞蛋的好處是你想像不到的!
1、補充優質蛋白質
- Mar 17 Sat 2018 15:52
台灣2018版新飲食指南 攝取蛋白質 蛋比肉佳
- Mar 13 Tue 2018 20:33
雞蛋是怎麼產生的 ?!
- Mar 13 Tue 2018 19:15
「殼上長斑雞蛋」感染細菌不能吃?
蛋殼斑點是感染了細菌不能吃?(圖/食力food NEXT提供)
- Mar 12 Mon 2018 22:57
雞蛋不該放在冰箱門蛋架上,您放對了嗎?
與以往印象不同,正確的雞蛋擺放位置不在冰箱門上的蛋架,專家建議應該放在盒中,並放置於冰箱中層。
- Mar 11 Sun 2018 21:05
為什麼蛋殼會有如此多不同的顏色?
蛋殼顏色的秘密
人們在挑選雞蛋時,往往很在意雞蛋的顏色。有的認為藍殼雞蛋是土雞蛋,營養價值高,有的認為白殼的營養更豐富,而老人們喜歡挑選紅殼雞蛋,他們認為紅殼雞蛋更吉利。那麼為什麼蛋殼會有如此多不同的顏色?蛋殼顏色和雞蛋營養價值之間有沒有關係?蛋殼的顏色到底取決於哪些因素呢?
- Mar 10 Sat 2018 22:46
打開雞蛋,蛋黃散的還能吃嗎?造成散蛋原因 !
雞蛋散黃了還能吃嗎?雞蛋是常吃的食物,現在的洋雞蛋價格也很便宜,土雞蛋倒是越來越珍貴了。不管是洋雞蛋還是土雞蛋,都容易出現雞蛋散黃的現象,雞蛋為什麼會散黃呢?雞蛋散黃了還能吃嗎?
造成散蛋原因 :
- Mar 10 Sat 2018 20:59
先有雞還是先有蛋 ? 破解千古謎題!英科學家告訴您答案 !
- Mar 08 Thu 2018 22:38
敲開雞蛋後發現裡面有血絲,好恐怖,能不能吃啊?